Sticky Rice Mango

  Sticky Rice Mango

Februari 2018 putri sulungku mengikuti pertukaran pelajar ke Malaisya dan Thailand. Sebenarnya aku masih belum begitu tega namun karena semangatnya dan juga masukan dari guru-guru di sekolahnya akupun mengizinkan anakku untuk mengikuti kegiatan tersebut. Setelah persiapan pembuatan paspor dan administrasi lainya beres. Kami pun sebagai orang tua memberi sedikit pengarahan bagaimana nanti anak ku bisa berhati-hati dan bisa menjaga diri disana.

Kegiatan diadakan selama lima hari di Malaisya dan dua hari di thailand, selama di sana aku bisa menghubungi anakku di jam-jam teretentu. Jika ada jam istirahat maka anakku yang biasanya memberi kabar terlebih dahulu. Alhamdulilah di sana anakku banyak mendapat ilmu dan juga pengalaman. Tidak hanya itu dia juga mempunyai teman-teman baru dari negara lain. Bahkan dia mengenal makanan-makanan yang ada di negara tersebut, salah satunya adalah   Sticky Rice Mango 

Di hari Minggu  ini anakku ingin sekali makan Sticky Rice Mango  tersebut. Akhirnya dia minta untuk di belikan bahan-bahan untuk membuat Sticky Rice Mango. Bahan-bahanya cukup lah mudah di dapat di Indonesia dan sering juga di konsumsi hanya saja cara masak dan penyajiananya yang berbeda.

Bahan-bahan Sticky Rice Mango

Ø  Mangga

Ø  Beras ketan

Ø  Santan

Ø  Gula Pasir

Ø  Garam

Ø  Pandan

Cara memasak :

Ø  Ø  Beras ketan di cuci bersih, rendam 3-5 jam Ketan putih, setelah itu buang airnya, tuang kedalam piring, kukus 20menit

Ø  Masak 200ml santan + 100ml air, garam, gula, daun pandan sampai mendidih, masukkan santan kedalam kukusan ketan putih, aduk merata, kukus lagi 15min atau sampai matang

Ø  Siapkan mangga di potong-potong kecil seperti dadu.

Ø  Untuk Saus pelengkapnya: Masak gula, santan, daun pandan, sedikit garam, siram diatas ketan dan potongan mangga saat disajikan.

Ø   Ø  Sticky Rice Mango siap di hidangkan

 d

Waw rasa manis berbaur dengan ketan yang gurih membuat lidah makin merasakan nikmatnya masakan dari negeri sebrang. Sekedar untuk mengobati rasa kangen dengan keluarga angkat di Malaisya dan Thailand.

Minggu ceria bersama keluarga, bahagia dirumah dengan berbagai aktivitas.Selamat mencoba !

Salam sehat, tetap semangat dan terus berkarya.

# Day19AiseiWritingChallenge

#100 KataBercerita

#30 HariAeseiBercerita

#AiseiWritingChallenge

# WarisanAisei

#Pendidikbercerita